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Zona de mesas del altillo con banco corrido, jardinera y suelo de madera en espiga
Proyectos

Expediente 979 · 2022 · Badalona

Timesburg

Hamburguesería con altillo y terraza

  • Proyecto de obra
  • Dirección de obra
  • Proyecto de actividad
  • Comunicación previa
  • Certificado técnico
  • Instalación eléctrica de baja tensión
  • Instalación de enlace
  • Licencia de terraza
  • Planos
  • Asesoría técnica
de superficie útil
250 m²
personas de aforo
127
de aislamiento acústico medido
61 dBA
mesas en la terraza
9

El encargo

Es uno de los locales que hemos hecho para la misma cadena de hamburgueserías: un local en bruto con altillo interior, en la planta baja de un edificio de viviendas nuevo. Junto al cliente y a partir de sus requisitos, diseñamos la distribución en dos niveles y las instalaciones para sacar el máximo partido al espacio, con una terraza de nueve mesas en la calle. Pedimos la ampliación de potencia, tramitamos la licencia de obras y dirigimos la obra. Legalizamos la instalación eléctrica, con inspección inicial favorable, y tramitamos la comunicación previa de apertura y la terraza, con los ensayos acústicos que acreditan el aislamiento frente a las viviendas vecinas.

Soluciones técnicas

Lo que no se ve, pero hace que el local funcione.

  1. 01

    Aislamiento acústico frente a las viviendas con falso techo de doble placa sobre amortiguadores y suelo flotante. Ensayo in situ: 61 dBA, por encima de los 56 exigidos.

  2. 02

    Campana de cocina de 4,5 m con extinción automática y corte del gas.

  3. 03

    Chimenea de extracción dentro de un cajón de obra resistente al fuego hasta la cubierta, con el ventilador arriba y regulador de velocidad, calculada para 6.150 m³/h.

  4. 04

    Ampliación de la potencia eléctrica a 43,64 kW con una nueva línea desde los contadores del sótano.

  5. 05

    Cocina a gas natural de 45 kW (parrilla y plancha) con tubería de cobre en baja presión.

  6. 06

    Terraza de 9 mesas en módulos de 2 x 2 m, cerrada con jardineras con barandilla, parasoles y paravientos.

El local terminado

Rincón del altillo con banco de esquina, láminas de colores y pared de ladrillo visto
Rincón del altillo con banco de esquina, láminas de colores y pared de ladrillo visto
Conductos de aire vistos junto a la pared de ladrillo y el hueco de la escalera
Conductos de aire vistos junto a la pared de ladrillo y el hueco de la escalera

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